«Nuestro método es muy sencillo, y como todo lo simple requiere un tiempo para entenderlo. Cuando tratamos la obesidad estamos tratando con un problema de conducta, una adicción o tendencia a comer más de lo necesario. Ser gordo es ser “excesivo” en conducta, en cuerpo, en plato y en la talla. Esto, en definitiva, es la ADICCIÓN: “manotear” más de lo mismo e ignorar como se puede “sacar” de adentro lo propio, lo sano, lo inteligente, lo tranquilizador y lo creativo. Lo visible es el cuerpo que habla desde su voluptuosidad, pero hay que ir más allá, a las conductas que llevan al exceso a ese cuerpo por la falta de medida. Adelgazar es una gran oportunidad para educar la tolerancia.Nuestro Método se basa en el CORTE inmediato con los excesos, la MEDIDA —en la ración, el cuerpo y la ropa—; y la DISTANCIA entre las comidas y con la comida. Estas tres pautas, aplicadas con sentido amplio, abren muchas otras puertas: el CORTE es con el exceso, con la obsesión, con la voracidad. Es despegarse y desapegarse. Alivia y permite comenzar o recomenzar. La MEDIDA es en la ración, en la talla, en la acción, y aplaca el hambre. La DISTANCIA es con la comida y con el exceso. Tomar distancia es medir, apreciar, ver, ser sin otro, ser objetivo. Distanciar las comidas es darse cuenta de que se puede estar sin comer tanto ni tantas veces… ¡¡¡y que no pasa nada!!!».Aprende a comer propone un camino posible para alcanzar lo que tanto deseamos: ser delgados y estar sanos. El doctor Máximo Ravenna no solo nos enseña la importancia de averiguar las causas de la obesidad, sino que brinda técnicas y herramientas para bajar de peso y encontrarnos tal como siempre quisimos estar.