Una lectura muy agradable, que te llena de curiosidad al comienzo de cada capítulo. También deliciosa, por ser un viaje por la gastronomía japonesa. A la vez que lees te sorprendes buscando sobre ingredientes que desconoces o imágenes sobre platos típicos de Japón. Pero al terminar sientes que en definitiva has leído sobre la nostalgia y el querer revivir momentos que nunca van a volver. Muy recomendable.

Autor del comentario: VANESABM
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Más que una novela yo la calificaría como una colección de relatos. Un padre y su hija han creado una agencia de detectives gastronómicos cuyo objetivo es encontrar y reproducir platos que sus clientes buscan.El esquema de cada capítulo relato es el mismo: un cliente entra en la taberna y encarga la reproducción de un plato con un sabor determinado y el padre se encarga de hacerlo explicando su forma de proceder.Un libro muy bien escrito con unos personajes reales y un gato dormilón.

Autor del comentario: CHANDLER
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Kashiwai nos presenta una historia muy oriental, simple, mezcla de varias historias unidas todas ellas por el sabor, aroma y textura de comidas que evocan recuerdos y sentimientos sepultados por décadas de tiempo acumulado.Nagare y su hija Koishi traerán del pasado esos recuerdos a través de meticulosas investigaciones y su destacado arte culinario (verdaderos detectives gastronómicos).Pero hay una gran contra en la novela. Error para mí, más que nada atribuible al criterio del editor. A lo largo de la novela se citan decenas de términos en japonés sin su debida traducción, ya sea anexa al final o inferior en cada hoja. Lamentablemente uno se queda con varios baches, algunos claves. Si bien se puede buscar su significado en Internet, no es práctico y le quita continuidad a la lectura. Por ello le he bajado un par de puntos.

Autor del comentario: OSCAR326
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Me ha recordado a "Como agua para chocolate". Aunque son dos libros muy distintos que se desarrollan en partes del mundo y culturas muy diferentes, ambos tienen en común la pasión por la cocina y la idea de que diferentes platos pueden provocar sentimientos poderosos y despertar recuerdos.

Autor del comentario: PIPPILOTA
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Una lectura muy agradable, que te llena de curiosidad al comienzo de cada capítulo. También deliciosa, por ser un viaje por la gastronomía japonesa. A la vez que lees te sorprendes buscando sobre ingredientes que desconoces o imágenes sobre platos típicos de Japón. Pero al terminar sientes que en definitiva has leído sobre la nostalgia y el querer revivir momentos que nunca van a volver. Muy recomendable.

Autor del comentario: VANESABM
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Una lectura muy agradable, que te llena de curiosidad al comienzo de cada capítulo. También deliciosa, por ser un viaje por la gastronomía japonesa. A la vez que lees te sorprendes buscando sobre ingredientes que desconoces o imágenes sobre platos típicos de Japón. Pero al terminar sientes que en definitiva has leído sobre la nostalgia y el querer revivir momentos que nunca van a volver. Muy recomendable.

Autor del comentario: VANESABM
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Más que una novela yo la calificaría como una colección de relatos. Un padre y su hija han creado una agencia de detectives gastronómicos cuyo objetivo es encontrar y reproducir platos que sus clientes buscan.El esquema de cada capítulo relato es el mismo: un cliente entra en la taberna y encarga la reproducción de un plato con un sabor determinado y el padre se encarga de hacerlo explicando su forma de proceder.Un libro muy bien escrito con unos personajes reales y un gato dormilón.

Autor del comentario: CHANDLER
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Kashiwai nos presenta una historia muy oriental, simple, mezcla de varias historias unidas todas ellas por el sabor, aroma y textura de comidas que evocan recuerdos y sentimientos sepultados por décadas de tiempo acumulado.Nagare y su hija Koishi traerán del pasado esos recuerdos a través de meticulosas investigaciones y su destacado arte culinario (verdaderos detectives gastronómicos).Pero hay una gran contra en la novela. Error para mí, más que nada atribuible al criterio del editor. A lo largo de la novela se citan decenas de términos en japonés sin su debida traducción, ya sea anexa al final o inferior en cada hoja. Lamentablemente uno se queda con varios baches, algunos claves. Si bien se puede buscar su significado en Internet, no es práctico y le quita continuidad a la lectura. Por ello le he bajado un par de puntos.

Autor del comentario: OSCAR326
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